神楽南蛮♪

こんにちわー。

夏休みを挟んだら、すっかり更新怠ってしまいました…

これってなんだと思いますか？？　ピーマンぽいけど、ちょっと違う？？

これ「神楽南蛮」っていう野菜なんですよー。　京都の万願寺唐辛子とピーマンの中間みたいな味わいです。　これは魚沼地方のご当地野菜なんです！

とあるサイトによると

「かぐらなんばんは、よりピーマンやパプリカに近い品種です。 長細くなくゴロゴロとした形と、"しわ"が深く、神楽の獅子に似ていることから、いつしかかぐらなんばんと呼ばれるようになりました。 特にこの地方のものは、皮が柔らかく、実が厚く、唐辛子の辛味とは一線を画すマイルドな辛さが特徴です。」

とのことです。

是非味わってみて下さい！

舞桜のおすすめメニューでは　「神楽南蛮の天婦羅　600円」となっておりますが、ご希望があれば　写真のように「焼き」でもお出し出来ます！

ご来店お待ちしております♪

8/7のおすすめ♪

こんばんわ！　更新は夜になってしまいました…

今日ディナーのおすすめです♪

クリックで拡大します！

今日は久しぶりに「本鮪」が入荷しました！　し・か・も　「大間の本鮪」です♪

夏場の鮪はいまいち、と言われがちなので　料理長も積極的には仕入れないのですが、今日のはものが良かったようです。　

大間の鮪は、餌に青魚を食べる為　脂が乗るんですねー。　冬場はもちろん美味しい訳ですが、おそろしく高価…　需要の落ちた夏に　ものが良い時はしっかり美味しいので、是非味わってみて下さい！

今日のおすすめは…

（クリックで拡大します♪）

今日はなんだか変な天気ですねー。

本日のお勧めは　↑　をご覧下さい！！

個人的には「平目刺し」がお薦めですが、新サンマや関サバも捨てがたい…　と悩みますね。

数量限定メニューでは「鯛かぶとの熱々ポン酢かけ」が面白いです。　カリカリに表面を焼いた鯛ですが、中はジューシーでゼラチン質が多い部分なので　外はカリっと　中はプルっと…

あいにくの天候ですが　ご来店お待ちしております！

コラーゲンで夏を乗り切る！！

毎日　暑くて暑くて暑くて…

クーラーによる電気代が気になる毎日ですねー。　当然食欲もダウン↓…

そんな生活では身体が持ちませんね！

そんな時にはー

コラーゲン♪　美容に良いだけかと思われがちですが、非常に栄養効果に優れているんですよー。

それだけではなく、高タンパクの鶏肉！　

それも奥久慈軍鶏を　しゃぶしゃぶでさっぱりと…

スープが美味しいから　パクパク食べれる野菜達！

お鍋は特に　家では夏にやりたくないものですが、涼しい店内で　「しゃぶしゃぶ」しませんか？？

お腹も満腹、身体にもエナジー満タン♪　この暑い暑い暑い　夏を乗り切りましょう！！！

・・・・・・・耳より情報♪・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んで下さりありがとうございます！

このブログを見た！とスタッフに言って頂ければ、　

「奥久慈軍鶏のコラーゲンしゃぶしゃぶ」　1人前　1980円　→1500円　にて提供させて頂きます。　

（ご注文は2人前からになりますのでご了承くださいませ。）